🌿 No Rio Vermelho, em Salvador, o Une Cozinha inicia sua segunda temporada nesta quinta-feira (16), transformando o espaço em uma experiência sensorial que une gastronomia e arte. O restaurante apresenta novos sabores enquanto uma exposição inédita ocupa as paredes, criando um ambiente que convida à pausa e à conexão. A renovação mantém a essência afetiva da casa, mas amplia possibilidades. O menu segue dividido em manhã, almoço e jantar. Dois pratos de cada período permanecem por escolha dos próprios clientes.
🥗 Entre as novidades do cardápio, o destaque é o Katsu Sando, sanduíche japonês que passa a integrar o menu da casa. Ícone da culinária nipônica, o prato combina lombo suíno empanado no panko, pão de leite japonês artesanal, molho agridoce, maionese japonesa e repolho fatiado. A proposta reforça o caráter autoral do Une e sua busca por experiências afetivas e contemporâneas. A empresária e cozinheira Cris Une destaca que cada temporada representa um novo capítulo. A participação dos clientes fortalece vínculos e memórias.
🎨 Mais do que restaurante, o Une se consolida como espaço de encontro entre linguagens, integrando gastronomia e artes visuais. Nesta temporada, quem ocupa o espaço expositivo é a artista Maria Correia, com a mostra “Terrenos Áridos”. A artista visual pela UFBA apresenta obras em telas e tecidos que investigam deslocamento, pertencimento e memória. Suas figuras femininas surgem em cenários amplos e simbólicos. A proposta dialoga com o ambiente do restaurante. A experiência gastronômica amplia a sensibilidade do público.
🍁 Inspirada pelo outono, a exposição atravessa temas como transição e renovação, convidando o visitante a refletir sobre o que precisa ser deixado para trás para que o novo possa chegar. Maria destaca que suas personagens carregam objetos que simbolizam peso e trajetória. A intenção é provocar um olhar mais atento e presente. Inaugurado em dezembro, o Une Cozinha se firma como um dos espaços mais autorais de Salvador. Comer ali é também sentir, observar e se conectar. A nova temporada reforça esse propósito.
📸 Foto: Brandão Matos
Serviço
Une Cozinha – Segunda Temporada
📍 Rio Vermelho – Salvador (BA)
🎨 Exposição: “Terrenos Áridos”, de Maria Correia
🍽️ Cardápio renovado: manhã, almoço e jantar
📲 Informações e reservas: @unecozinha
