🔥 O Pobre Juan, referência nacional em cortes premium preparados na autêntica parrilla argentina, apresenta o Menu Parrillero, uma proposta pensada para o almoço executivo que combina praticidade, sabor e a sofisticação que consagrou a casa. Disponível de segunda a sexta-feira, o menu inclui entrada, prato principal e sobremesa, valorizando ingredientes de alta qualidade e a técnica do fogo que é marca registrada do restaurante.
🍽️ No prato principal, o cliente escolhe entre proteínas grelhadas na parrilla, como bife de chorizo, Flat Iron, vacío (fraldinha argentina), além de opções mais leves, como pirarucu grelhado ou meio galeto desossado (pollo bebé). As guarnições transitam entre clássicas e contemporâneas: arroz biro-biro, purê de mandioquinha, batatas fritas, farofa de ovos e até massas como fusili ao molho de limão siciliano.
🍮 Para finalizar, as sobremesas reforçam o toque argentino do Pobre Juan, com opções como pudim de dulce de leche e torta de chocolate com sorvete. Segundo a rede, a proposta é oferecer uma refeição completa, mantendo a identidade parrillera que conquistou o público brasileiro. Os valores variam entre R$ 101,00 e R$ 134,00, conforme o corte escolhido.
🥩 De acordo com Ray Alexandre, gerente do Pobre Juan do RioMar, o segredo continua sendo a técnica e a escolha dos cortes: “A parrilla é o coração da casa. Fazemos um menu muito bem executado, com ingredientes de alta qualidade que fazem parte do nosso padrão”.
