📍 Brasil — Comer bem vai muito além de contar calorias ou seguir dietas da moda. Segundo a nutricionista Marcela Fernanda dos Santos, da Hapvida, a alimentação tem impacto direto na saúde mental, emocional e até na forma como lidamos com o estresse e os desafios do dia a dia.
🗣️ “Quando a gente fala em alimentação, estamos falando em química, mas também em emoção. O que comemos influencia neurotransmissores que regulam o humor, a memória e até a forma como reagimos aos desafios do dia a dia”, explica Marcela.
😊 Nutrientes do bom humor
A produção de serotonina e dopamina — hormônios ligados ao bem-estar, prazer e motivação — depende de nutrientes específicos:
- Serotonina: triptofano (ovos, peixes, cacau, oleaginosas), vitaminas B6 e B9, magnésio e ômega-3
- Dopamina: tirosina, vitaminas do complexo B, ferro, vitamina C e magnésio (carnes, leguminosas, sementes, frutas cítricas)
🧬 “Cerca de 90% da serotonina é produzida no intestino. Então, para ter bom humor, o primeiro passo é cuidar da saúde intestinal”, destaca a especialista.
😴 Sono e energia: o reflexo do prato
A alimentação também influencia diretamente a qualidade do sono e os níveis de energia:
- Para dormir melhor: banana, aveia, abacate e sementes estimulam a produção de melatonina
- Evite à noite: cafeína, energéticos e refeições pesadas
- Dica da nutri: banana amassada com aveia, cacau e sementes antes de dormir pode melhorar o sono
Durante o dia, a combinação de carboidratos complexos, proteínas magras e gorduras boas ajuda a manter a glicose estável, evitando oscilações de humor e concentração. E atenção: “Muitas vezes, o cansaço é apenas sede disfarçada. A hidratação é parte fundamental da nutrição”, reforça Marcela.
⚖️ Constância, não perfeição
Em tempos de dietas restritivas e pressão estética nas redes sociais, Marcela alerta contra o “terrorismo nutricional”:
🗣️ “Equilíbrio não é perfeição. É constância com flexibilidade. Comer bem também é comer em paz.”
Ela lembra que cada fase da vida exige cuidados específicos:
- Infância: foco no desenvolvimento cerebral e imunológico
- Adolescência: aumento da demanda por ferro, cálcio e proteínas
- Vida adulta: manutenção da energia e prevenção de doenças
- Envelhecimento: preservação da massa magra, memória e saúde intestinal
🥗 “Nutrição vai muito além da dieta, é um ato de conexão. Comer bem é uma forma de dizer ao corpo ‘eu te escuto, eu te respeito, eu quero te ver bem’”, conclui.
