🍤 A 26ª Fenearte abre as portas reunindo milhares de visitantes e expositores no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, e entre os destaques gastronômicos está a linha Gastronomia do Mangue. A iniciativa chega à feira reforçando a valorização dos ingredientes tradicionais dos ecossistemas costeiros, aproximando o público urbano de sabores antes restritos às comunidades pesqueiras e marisqueiras do litoral. Com pratos congelados e opções prontas para consumo, a proposta promete unir praticidade e identidade regional em cada receita.
🦀 Lançada em setembro do ano passado, a linha se consolidou como pioneira ao transformar os chamados “frutos do mangue” em protagonistas de uma culinária contemporânea e afetiva. Segundo Edy Rocha, diretor executivo do Instituto Negralinda, ocupar um espaço de destaque na Fenearte amplia o alcance da iniciativa e fortalece a presença desses sabores na mesa dos pernambucanos. A participação na feira reforça também o compromisso com a economia criativa e com a valorização cultural dos territórios de mangue.
🌱 Além da experiência gastronômica, a presença da Gastronomia do Mangue fortalece toda uma cadeia produtiva que envolve pescadores, marisqueiras, pequenos produtores e empreendedores locais. O processo de criação, beneficiamento e comercialização dos pratos gera trabalho e renda, estimula o consumo de insumos regionais e contribui para a preservação dos saberes tradicionais. A iniciativa dialoga diretamente com a vocação da Fenearte de promover o artesanato e a cultura popular.
🔥 A expectativa é que, ao longo dos dias de evento, mais visitantes conheçam os produtos, experimentem no local e passem a incluí-los na rotina. A combinação entre sabor, memória e inovação tem conquistado o público em outras feiras, e a Fenearte surge como palco ideal para consolidar a gastronomia do mangue como referência na culinária pernambucana contemporânea. Os pratos estarão disponíveis no Bistrô Negralinda, no estande nº 9, na praça de alimentação.
📸 Fotos: Isabella Gomes
SERVIÇO
Gastronomia do Mangue na Fenearte 2026
Dia: 8 a 19 de julho
Hora: 14h às 22h (segunda a sexta) | 10h às 22h (sábados e domingos)
Local: Pernambuco Centro de Convenções
Local de venda: Bistrô Negralinda – estande nº 9 (Praça de Alimentação)
