🧵 O município de Tacaratu, no Sertão de Pernambuco, se prepara para viver quatro dias de celebração cultural com o I Festival da Rede de Tacaratu – Onde a Tradição Tece o Futuro, que acontece de 27 a 30 de janeiro. A iniciativa, realizada pela Prefeitura em parceria com o Sebrae e o Instituto Cesar Santos, destaca a força da tecelagem artesanal de Caraibeiras, patrimônio reconhecido nacionalmente e símbolo da identidade local. O evento nasce com o propósito de fortalecer a economia criativa e ampliar oportunidades para artesãos e empreendedores da região.
🎨 A tecelagem de Caraibeiras, tradição passada de geração em geração, ganha protagonismo como eixo central do festival. A proposta é transformar o saber artesanal em motor de desenvolvimento sustentável, valorizando a cultura local e estimulando novas fontes de renda. Redes feitas à mão, técnicas ancestrais e a criatividade dos artesãos compõem o cenário que inspira a programação. O festival reforça o papel da cultura como elemento estratégico para o futuro econômico do território.
🍽️ A gastronomia também ocupa lugar de destaque, com cursos gratuitos e consultorias voltadas para profissionais do município. No dia 26, o chef Rafha Diniz ministra o curso de Charcutaria; no dia 27, a chef Anna Corinna conduz o curso de Confeitaria Regional. Além disso, a Arena Gastronômica recebe aulas-show com chefs do Instituto Cesar Santos, que irão preparar receitas com insumos locais, valorizando produtores e ingredientes do Sertão. A proposta é conectar tradição culinária e inovação, fortalecendo a cadeia produtiva da região.
🔥 Para o chef Cesar Santos, presidente do Instituto que leva seu nome, o festival simboliza um encontro transformador entre cultura, cozinha e desenvolvimento. Ele destaca que iniciativas como essa geram impacto social, fortalecem a economia e mantêm vivas tradições fundamentais para a identidade do povo sertanejo. A programação gastronômica promete atrair visitantes e estimular o turismo cultural em Tacaratu.
🎪 As aulas-show acontecem nos dias 28 e 29, reunindo nomes como Rafha Diniz, Anna Corinna, Adriano Oliveira, Rogério Ribeiro, Mardoneo Bernardino e o próprio Cesar Santos. Cada apresentação traz técnicas, sabores e histórias que dialogam com o território, reforçando o compromisso do festival com a valorização da cultura local. A expectativa é que o evento se consolide como referência anual no calendário cultural do Sertão.
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PROGRAMAÇÃO – COZINHA SHOW
28 de janeiro
- 16h – Chef Rafha Diniz
- 17h30 – Chef Anna Corinna
- 19h – Chef Adriano Oliveira
29 de janeiro
- 15h30 – Rogério Ribeiro
- 17h – Chef Mardoneo Bernardino
- 18h30 – Chef Cesar Santos
SERVIÇO
Cursos – Festival da Rede
📍 Local: Romeirão
📅 Datas: 26 e 27 de janeiro
🕗 Horário: 8h às 17h
- 26/01: Curso de Charcutaria
- 27/01: Curso de Confeitaria Regional
Aulas-show
📍 Local: Caraibeiras – Tacaratu (Arena Gastronômica)
📅 Dias: 28 e 29 de janeiro
