O renomado restaurante Oficina do Sabor, localizado na Cidade Alta de Olinda (PE), celebra seus 33 anos de história com um jantar especial no dia 21 de novembro, às 19h, comandado pelo chef e fundador César Santos. A noite promete ser uma verdadeira viagem gastronômica, reunindo nomes consagrados da culinária brasileira em um menu exclusivo de cinco etapas, com direito a harmonização e brindes.
🌟 Chefs convidados:
- Fernando Pavan: especialista em cozinha afetiva e regional brasileira.
- Juarez Campos: referência na gastronomia capixaba e comentarista da Rádio CBN Vitória.
- Bruno Manoel (Preto na Cozinha): vencedor do reality “Que Delícia” e defensor da culinária nordestina com afeto e identidade.
- Karyna Maranhão: pós-graduada em Alta Gastronomia, com formação internacional e foco em técnicas brasileiras e veganas.
🍷 O jantar inclui:
- Boas-vindas com cestinha de pão Lavash recheada, croquete de queijo do reino e ostras gratinadas.
- Entrada: Siri no Cajueiro, criação do chef Preto.
- Pratos principais: Sotaque Capixaba (chef Juarez) e Filé de Sol com Charque e Aligot de Macaxeira (chef Pavan).
- Sobremesa: O Mais Desejado do Amparo, da chef Karyna, com entremet de chocolate branco, bem-casado de canela e brigadeiro de jerimum.
🎁 Cada participante receberá o tradicional Prato da Boa Lembrança, inspirado na medalha de São Bento, além de drinks de Aperol, cervejas Baden Baden e vinhos da Miolo.
🏛️ O Oficina do Sabor é referência nacional pela valorização da gastronomia pernambucana e ocupa um charmoso casarão com vista para o Recife e igrejas históricas de Olinda. Reconhecido pela revista Exame como um dos 100 melhores restaurantes do Brasil, é parada obrigatória para quem busca sabores autênticos e experiências memoráveis.
📌 Serviço:
- Data: 21/11/2025
- Horário: 19h
- Valor: R$ 315 por pessoa
- Informações: (81) 3429-3331 | (81) 99207-3524
- Instagram: @oficinadosaborpe
🥂 Uma noite para celebrar a gastronomia brasileira com sabor, história e afeto.
📸 Foto: Thiago Medeiros
