📍 Paulista (PE) — O Instituto Maria Joana, em parceria com a Uninassau Paulista, realiza na próxima quinta-feira, 6 de novembro, às 14h, o minicurso “Aproveitamento Integral dos Alimentos”, com foco em práticas sustentáveis na alimentação. O encontro acontece no Laboratório de Nutrição e Dietética da Uninassau Paulista, localizado na Av. Senador Salgado Filho, s/n – Centro, Paulista/PE. 🗓️🥦
A proposta do curso é ensinar como utilizar partes dos alimentos que normalmente são descartadas — como cascas, talos e sementes — de forma nutritiva e criativa. A iniciativa busca conscientizar sobre o impacto do desperdício alimentar e incentivar atitudes que fazem a diferença no dia a dia. 🌍🍅
💬 “Reaproveitar é cuidar do planeta e da saúde. Acreditamos no uso responsável dos alimentos como forma de promover bem-estar e respeito ao meio ambiente”, destaca a equipe do Instituto Maria Joana.
O evento é gratuito e voltado para estudantes, profissionais da área de saúde e nutrição, além de interessados em práticas sustentáveis na cozinha. 🍽️🌱
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