A gastronomia será protagonista na HFN – Hotel & Food Nordeste 2025, que acontece de 5 a 7 de novembro, das 14h às 21h, no Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda. A Abrasel em Pernambuco assina a curadoria do Gourmet Experience e do Fórum Gourmet, dois espaços dedicados à alimentação fora do lar, com programação intensa voltada para empresários, gestores e profissionais do setor.
🎤 Debates que refletem o presente e o futuro do food service
Serão quatro palestras por dia, com temas que dialogam diretamente com os desafios do cotidiano dos empreendedores. Entre os assuntos abordados:
- Novo cenário do delivery
- Saúde mental nas equipes
- Impactos da reforma tributária
- Inteligência artificial na gestão de bares e restaurantes
- Capital humano e operações tecnológicas
- Transformações no comportamento do consumidor
🍳 Nomes reconhecidos nacionalmente já estão confirmados, como Raphael Silva, Paulo Jelihovschi, Waldemberg Mendes, Matheus Mason, Cesar Lima, Cris Souza, Pedro Leite, Ivo Lira, Zé Edu e Tony Sousa, presidente da Abrasel-PE.
🗣️ “Concebemos o Gourmet Experience como um espaço de troca e aprendizado, onde o público pode se inspirar em cases reais, tecnologias e tendências que movimentam o mercado”, afirma Tony Sousa. Segundo ele, a iniciativa reforça o compromisso da Abrasel com o fortalecimento do ecossistema gastronômico local e nacional.
🏨 Sobre a HFN – Hotel & Food Nordeste 2025
Consolidada como a maior feira de hospitalidade e alimentação fora do lar do Nordeste e a segunda maior do Brasil, a HFN chega à sua 7ª edição com:
- Mais de 500 marcas expositoras
- Expectativa de 29 mil visitantes profissionais
- Realização integrada com a Super Mix 2025, feira de varejo
O evento é promovido pela Insight Feiras & Negócios, em parceria com ABIH-PE e Abrasel-PE, e conta com patrocínio prata da Matrix Energia, bronze da Prefeitura do Recife, apoio do Sebrae/PE, ABIMAQ e Ondunorte, além de apoio institucional da ABIEPAN, ABRAVA e ABRALIMP.
📝 Credenciamento
- Gratuito para pessoas jurídicas
- R$ 50 para pessoas físicas
- Isenção com o cupom: CONVIDADOHFN_2025
