Um dos grandes atrativos da 1ª Feira de Confeitaria do Senac, que acontece entre os dias 11 e 13 de junho no Centro de Convenções de Pernambuco, é o aguardado concurso de bolos, que destaca o talento de confeiteiros pernambucanos em três categorias: Bolos de Casamento, Bolos Infantis e Inovação na Confeitaria.
Ao todo, 24 finalistas foram selecionados — oito por categoria — para apresentar suas criações ao público e ao júri técnico. Os bolos, verdadeiras obras de arte, são exibidos em forma de maquetes confeccionadas com materiais comestíveis como pasta americana e açúcar. Apesar de não serem degustados, impressionam pelo nível de acabamento, apelo visual e originalidade.
A votação é interativa: os visitantes da feira podem escolher seus favoritos por meio de totens instalados no local. A disputa avalia critérios como criatividade, técnica, conceito, acabamento e impacto visual.
Além do concurso, a programação da feira conta com workshops, palestras com chefs renomados como Carole Crema e Diego Lozano, e um espaço kids, com oficinas para despertar o interesse das crianças pela confeitaria.
A entrada na feira é gratuita, e o evento é uma oportunidade única para se encantar com o universo doce da confeitaria e conhecer de perto os talentos que fazem do açúcar uma arte.
