🍰 A 2ª Feira de Confeitaria do Senac exibe, sob coordenação da Profª Cristianne Barros, uma mostra que celebra o bolo de noiva como patrimônio afetivo e cultural de Pernambuco. O estande reúne criações de alunas, egressas e boleiras do interior, todas trazendo o tradicional glacê branco e as camadas imponentes que caracterizam essa iguaria. A docente destaca que o bolo de noiva representa histórias de vida dedicadas à preservação da tradição. O público circula encantado, reconhecendo no conjunto uma homenagem à memória e ao protagonismo feminino na confeitaria. A feira segue viva, pulsante e cheia de sabores que emocionam.
🎀 O espaço também marca o lançamento da nova edição do livro “Entre afetos e tradições, vidas dedicadas ao bolo de noiva pernambucano”, onde Cris Barros registra trajetórias de mulheres que mantêm viva essa herança gastronômica. Confeiteiras como Edilma Ávila e Lili Cordeiro apresentam versões clássicas que dialogam com as criações das alunas Jéssica Pires, Gabi Melo, Larissa Borba e Marcia de Paula. Visitantes se emocionam ao reconhecer no estande um território de memória e valorização da profissão. A mostra reforça a força da confeitaria regional e a integração entre ensino, cultura e comunidade. A programação segue atraindo apaixonados por doces e tradições.
