🔥 O consagrado chef Cesar Santos, comandante da emblemática Oficina do Sabor, em Olinda, brilha como uma das grandes estrelas da 26ª Fenearte, realizada no Centro de Convenções de Pernambuco. No comando da concorrida Cozinha Fenearte, o mestre da culinária transforma o espaço em um verdadeiro palco de exaltação cultural, onde panelas e temperos dão vida a uma das facetas mais ricas da identidade do nosso povo. Através de receitas que mesclam ancestralidade e vanguarda, ele atrai centenas de visitantes apaixonados por boas histórias e pela boa mesa regional.
🍤 Com sua tradicional maestria, o chef comanda as disputadas aulas-show do evento, revelando segredos culinários preciosos e técnicas contemporâneas que elevam os insumos típicos da nossa terra a um novo patamar. Em cada demonstração prática, Cesar Santos faz questão de enaltecer ingredientes genuinamente nordestinos, promovendo encontros inusitados e irresistíveis entre o frescor dos frutos do mar e a doçura marcante de frutas tropicais da época, como a manga e o caju, além de reestruturar clássicos como a charque, a macaxeira e o queijo coalho.
🎨 Para o gastrônomo, o ato de cozinhar e a montagem cuidadosa de cada prato funcionam como uma extensão direta do precioso artesanato que ocupa os imensos corredores da feira de negócios. Cesar defende com entusiasmo que a gastronomia é uma arte manual tão legítima quanto a moldagem do barro, o trançado da renda ou o talho firme na madeira, carregando a alma pernambucana. Essa profunda conexão entre os saberes e os sabores transforma a sua cozinha em uma experiência sinestésica inesquecível para o público.
Serviço:
- Evento: 26ª Fenearte
- Local: Centro de Convenções de Pernambuco (Olinda/Recife)
- Espaço: Cozinha Fenearte / Praça de Alimentação
- Dica: As apresentações na Cozinha Show têm capacidade limitada; recomenda-se conferir os horários diários na programação oficial para garantir o seu lugar.
