🍣 O Tooka Sushi, localizado no Instituto Marcos Hacker de Melo, na zona sul do Recife, promete transformar o Dia dos Namorados em uma celebração inesquecível com o Valentine’s Soirée — uma experiência que une alta gastronomia, música ao vivo e ambientação especial. A proposta vai além de um simples jantar e aposta em um menu em seis etapas cuidadosamente elaborado para surpreender os casais que buscam uma noite marcante. A atmosfera romântica será reforçada por apresentação de violino ao vivo e decoração intimista, criando o cenário perfeito para celebrar o amor. A iniciativa reforça o compromisso do restaurante com a excelência e a criação de momentos memoráveis, como destaca o proprietário Yuri Rocha.
🎻 O percurso gastronômico começa com entradas que exploram frescor, textura e sofisticação, como o Crudo de Atum, o Carpaccio de Barriga de Salmão e o Tiradito de Anchova Negra Defumada. Cada etapa foi pensada para conduzir os clientes por uma experiência sensorial completa, valorizando ingredientes nobres e técnicas contemporâneas da culinária japonesa. A trilha sonora ao vivo, executada ao violino, acompanha toda a noite, reforçando o clima acolhedor e elegante que o Tooka Sushi deseja proporcionar aos casais.
🍤 No prato principal, a Seleção Especial do Chef reúne peças autorais acompanhadas por hand rolls de camarão e king crab. Ingredientes como vieiras, anchova negra, barriga de salmão trufada, wagyu, foie gras, trufas e ovas compõem uma combinação exclusiva para a data. A proposta é oferecer uma experiência que una sabor, criatividade e sofisticação, reforçando o posicionamento do restaurante como referência em gastronomia japonesa contemporânea no Recife.
🍵 Para encerrar, duas sobremesas prometem encantar: o Domo de Matcha, com mousse de matcha, ganache de chocolate branco, crocante de suspiro e lemon curd; e o Alaska Royale, composto por bolo de chocolate e nozes, sorvete de creme e merengue italiano flamejado à mesa — um espetáculo que proporciona interação e surpresa aos clientes. A finalização ao vivo reforça o caráter exclusivo da noite e cria um momento especial para ser lembrado.
🌹 Além da gastronomia, a ambientação também recebe atenção especial, com flores, iluminação intimista e elementos cenográficos que reforçam o clima romântico. “Queríamos criar uma experiência que fosse muito além da gastronomia. Pensamos em cada detalhe para que os casais tenham uma noite verdadeiramente especial”, afirma Yuri Rocha. O menu fechado será servido das 18h às 20h30, mediante reserva antecipada pelo WhatsApp. O investimento é de R$ 649 por casal, com bebidas cobradas à parte.
Serviço
Valentine’s Soirée – Tooka Sushi
📍 Instituto Marcos Hacker de Melo – Zona Sul do Recife
🕕 Das 18h às 20h30
💑 Menu fechado: R$ 649 por casal
🍹 Bebidas cobradas à parte
📲 Reservas exclusivamente pelo WhatsApp: 81.99450-8888
