O que começou com um simples bolo de aniversário se transformou em um dos maiores eventos de confeitaria das Américas. A Mara Cakes Fair, idealizada pela empresária Edmara Ângelo, movimenta milhões, atrai dezenas de milhares de visitantes e impulsiona o mercado doceiro com inovação, empreendedorismo e criatividade.
Em 2015, Edmara — então pedagoga e empresária da moda — decidiu fazer o próprio bolo de aniversário. A experiência despertou uma paixão inesperada pela confeitaria, que rapidamente se tornou profissão. Três anos depois, nascia a primeira unidade da franquia Mara Cakes em Presidente Prudente (SP). E em 2019, a confeiteira ousou ainda mais: criou a Mara Cakes Fair, uma feira voltada para profissionais e apaixonados pelo universo dos bolos, doces e confeitaria artística.
Desde sua primeira edição, o evento cresceu mais de 300% e hoje movimenta cerca de R$ 7 milhões por edição, gerando mais de 2 mil empregos diretos e indiretos. A edição de 2024 em São Paulo reuniu mais de 45 mil visitantes em quatro dias, com 119 caravanas vindas de todo o Brasil e cerca de 200 expositores — entre eles grandes marcas como Dona Benta, Mavalério, Wilton e Ovomaltine.
Além dos estandes comerciais, a feira oferece uma programação intensa com workshops, palestras, competições ao vivo e experiências imersivas. Um dos destaques é o Sugar Fashion, desfile temático que une confeitaria e moda em criações surpreendentes. A edição de 2024 apostou no estilo retrô dos anos 60, encantando o público com cores vibrantes e referências nostálgicas.
A expansão da Mara Cakes Fair não se limita ao território nacional. A marca já desembarcou em Lisboa, Portugal, com sua primeira franquia internacional, e planeja novas edições da feira em estados como Ceará e Pernambuco. Edmara também publicou quatro livros, deu aulas em Dubai, Milão e Toronto, e hoje tem alunos em mais de 40 países.
Mais do que um evento, a Mara Cakes Fair se consolidou como um movimento que une paixão, técnica e empreendedorismo. E tudo isso nasceu de um gesto simples: fazer um bolo com as próprias mãos.
