Foram 4 anos e uma paixão avassaladora pelas pizzas de fermentação natural que fizeram com que a Lupi caísse no gosto do público como uma das mais bem avaliadas pizzarias do Recife. É com esse carinho que o restaurante e pizzaria comemora, no próximo sábado (2), seu aniversário.
E, se tem festa, tem música. A noite terá um jantar harmonizado em 6 etapas ao som de clássicos da ópera. Assim como em uma apresentação musical, as etapas serão servidas em atos.
No Primo Atto, Pizza frita alla montanara, finalizada com aliche e pipoca de alcaparras. No Secondo Atto, Crostini Cacio e Pepe, finalizado com peorino romano, acompanhado com creme de mostarda dijon e ervas.
O Terzo, Quarto e Quinto Atto são dedicados aos pratos principais, uma pizza contemporânea recheada com pesto de pistache, stracciatella, tomatinhos confit finalizados com pistache, brotos de rabanete e limão siciliano. Em seguida, será servido um Corneccione recheado com salmão defumado em lenha de laranjeira, finalizado com emulsão de coentro e espuma de cogumelos, para então ser servido o Piccolo Risotto de café com gorgonzola e nozes.
O Sesto Ato é reservado às sobremesas. Ou uma Pinsa romana recheada com sorvete ao forno, doce de leite de búfala, carpaccio de laranja e amêndoas laminadas, finalizada com sorvete, chocolate branco e limão siciliano; ou o Zabaglione de morango no espumante, finalizado com crocante de pistache e sorvete de creme.
Logo após o jantar, todos estão convidados para a Lupi After Party, com música ao vivo - e a promessa de muita animação.
LUPI PIZZA | Aniversário
Sábado, 2 de dezembro
A partir das 19h
R$ 280 - jantar harmonizado
Rua José Domingues da Silva, 238 - Boa Viagem - Recife.
