🍫 A Cooperativa Vinícola Garibaldi, um dos principais destinos do enoturismo brasileiro, apresenta a experiência Taça & Trufa, que propõe uma imersão sensorial unindo vinhos, espumantes e trufas artesanais. A degustação ocorre dentro de uma pipa centenária de madeira, no complexo enoturístico da cooperativa, em Garibaldi (RS), e convida o público a explorar aromas, texturas e sabores que se complementam de forma surpreendente.
🍾 A experiência combina lançamentos da vinícola com trufas especialmente desenvolvidas para o roteiro. Entre as novidades, está o espumante Garibaldi Viognier, harmonizado com trufa artesanal de banana, e o vinho tinto Garibaldi VG Marselan, cuja intensidade se encontra com o chocolate meio amargo. Outras combinações incluem Prosecco com trufa de laranja, Pinot Noir com trufa de licor de cereja e Moscatel com trufa de espumante.
👃 Para garantir a complexidade das harmonizações, as combinações são elaboradas por especialistas da cooperativa. O sommelier André Luís Rech explica que o Viognier equilibra a doçura da trufa de banana, enquanto o Marselan, maturado em carvalho, libera notas de café, cacau e especiarias que se unem ao chocolate meio amargo em uma explosão de sabores. Já o Prosecco com trufa de laranja remete ao clássico Aperol Spritz, enquanto o Pinot Noir encontra semelhança aromática na trufa de cereja.
👨👩👧 A experiência também contempla o público infantil e visitantes que não consomem álcool. A versão sem álcool mantém as mesmas trufas, mas harmonizadas com bebidas como Prosecco Zero Álcool, suco de uva branco, Moscato Zero Álcool Rosé e suco de uva tinto. A proposta permite que famílias vivenciem juntas o universo da vinícola.
⏳ O Taça & Trufa ocorre diariamente mediante agendamento, com duração aproximada de 1h30. As sessões acontecem de segunda a sábado, às 10h, 13h30 e 15h30, e aos domingos e feriados, às 10h30 e 13h30. O investimento é de R$ 95 por pessoa, enquanto a versão sem álcool custa R$ 47,50.
Serviço
📍 Local: Cooperativa Vinícola Garibaldi – Garibaldi (RS)
⏰ Horários:
– Segunda a sábado: 10h, 13h30 e 15h30
– Domingos e feriados: 10h30 e 13h30
💲 Valores: R$ 95 (tradicional) | R$ 47,50 (sem álcool)
📞 Agendamentos: (54) 3464-8104 | (54) 99196-5577
📧 E-mail: visitas@vinicolagaribaldi.coop.br
📱 Redes sociais: @garibaldienoturismo | @coopvinicolagaribaldi
