🍽️ Uma pesquisa da Abrasel-PE, realizada em janeiro de 2026, revela que 82% dos empresários do setor de alimentação fora do lar em Pernambuco projetam aumento no faturamento durante o Carnaval. O estudo aponta um cenário de forte confiança, reflexo de um movimento de crescimento já observado em dezembro de 2025, quando 67% das empresas tiveram alta nas vendas comparadas a novembro.
📊 Os dados de fim de ano também mostram equilíbrio financeiro no setor: 47% das empresas operaram com lucro em dezembro, 38% mantiveram estabilidade e apenas 15% registraram prejuízo. Para o presidente da Abrasel-PE, Tony Sousa (foto), os números refletem maior maturidade na gestão e preparação estratégica para a alta temporada da folia.
⚠️ Apesar do otimismo com as vendas, os custos operacionais ainda pressionam as margens de lucro. Segundo a pesquisa, 27% dos estabelecimentos não conseguiram reajustar preços no último ano. Dos que reajustaram, 60% o fizeram dentro ou abaixo da inflação, buscando equilibrar competitividade e sustentabilidade.
🎯 Tony Sousa destaca que a projeção positiva evidencia a importância do Carnaval como motor econômico e a confiança do setor. “Isso reflete a força da data para nosso estado e a preparação das equipes para transformar esse fluxo em resultados reais”, afirma, ressaltando o planejamento empresarial para 2026.
📸 Foto: Dondinho
