📍 Até esta sexta-feira (7), o Pernambuco Centro de Convenções recebe a 7ª edição da HFN – Hotel & Food Nordeste, o maior encontro profissional dos setores de hotelaria e alimentação fora do lar do Nordeste. Com uma programação intensa e diversificada, a feira reúne empresários, gestores, fornecedores e especialistas em experiências, capacitações e conexões comerciais.
🍞 Padaria do Amanhã e 🍔 Arena Burguer: vitrines de inovação prática
Dois espaços têm atraído grande atenção do público: a Padaria do Amanhã e a Arena Burguer. A primeira, idealizada pela arquiteta Dani Figueroa, apresenta um modelo completo de padaria voltado à inspiração e orientação de novos empreendedores, com foco em planejamento, identidade e produtividade. Já a Arena Burguer, promovida pela Quantum Pão, reúne especialistas como Thiago Benedetti, Júnior Peto e Saulo Matos em rodas de conversa sobre sabor, operação e diferenciação no mercado de hamburguerias. “O hambúrguer se tornou experiência, não apenas refeição”, destaca Nick O’Brien, diretor comercial da Quantum Pão.
🍽️ Abrasel-PE lidera espaços de conteúdo e networking
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Pernambuco (Abrasel-PE) comanda dois espaços estratégicos: o Fórum Gourmet (das 9h às 14h) e o Gourmet Experience (das 14h às 21h). O Fórum reúne 15 palestras e mesas redondas sobre temas como delivery, gestão, liderança, IA e comportamento do consumidor. Já o Gourmet Experience promove degustações e ativações com marcas como Coca-Cola, Pitú e 99Food. “Criamos esses espaços como palcos de imersão e troca intensa entre os participantes”, afirma Tony Sousa, presidente da Abrasel-PE.
🏨 FHAN discute o futuro da hotelaria
Com patrocínio da Prefeitura do Recife e organização do Hotelier News, o FHAN – Fórum de Hospedagem e Alimentação Nordeste trouxe debates sobre tecnologia, inovação, distribuição e tendências para 2026. “Tivemos casa cheia e feedbacks muito positivos. No próximo ano, estaremos aqui novamente”, celebrou Júlia Malheiros, da ABIH-PE.
🤝 Realização e apoios
A HFN é promovida pela Insight Feiras & Negócios, com co-realização da Abrasel-PE e ABIH-PE. Conta com patrocínio da PanCristal (Ouro), Matrix Energia (Prata) e BNB/Governo Federal (Bronze), além do apoio da Adepe, Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco, Sebrae/PE, É Leve, NEQ, Mais Vida, ABIMAQ e Ondunorte.
📸 Foto: Wilton Marcelino
🌐 Saiba mais em: www.hfnordeste.com.br
