O universo dos vinhos chilenos ganha destaque em Caruaru com a Noite do Vinho Chileno, evento que acontecerá no dia 15 de maio, às 19h, no Restaurante The Black Angus Caruaru, localizado no Shopping Difusora. A iniciativa, promovida pelo Mesa Posta Pra Quem Gosta e pela Diplano Comunicação Estratégica, contará com uma oficina conduzida pelo sommelier Angelo Miranda, além da degustação de vinhos da vinícola Morandé, importados pela Wine Concept Brasil.
O evento oferece uma experiência sensorial completa, proporcionando harmonização com finger foods inspirados em pratos típicos do Chile, assinados pelo chef Victor Monteiro. Além de aprofundar o conhecimento sobre os vinhos, os participantes terão a oportunidade de explorar os aromas e sabores característicos dos rótulos da Morandé, uma das vinícolas mais premiadas da América do Sul.
Com formação pela Associação Brasileira de Sommelier São Paulo (ABS-SP), Angelo Miranda é referência no setor e foi eleito Melhor Sommelier de Pernambuco em 2012. Ao longo de sua carreira, ele atuou em casas renomadas, como o Cais Rooftop, e na importadora Wine Concept Brasil, além de comandar o D’Angelus Wine Bar, um dos principais espaços dedicados ao vinho no estado.
O Chile, conhecido por sua diversidade de terroirs, é um dos principais produtores de vinho da América do Sul, exportando rótulos para todo o mundo. As regiões do Vale do Maipo, Casablanca e Colchagua são famosas por cultivar variedades como Cabernet Sauvignon, Carménère, Sauvignon Blanc e Chardonnay. O evento proporcionará uma imersão nessa rica produção, trazendo detalhes sobre processos de fabricação e harmonização.
Os ingressos para a Noite do Vinho Chileno custam R$ 164 e incluem degustação, palestra e uma taça personalizada da Tuli Taças. As inscrições podem ser feitas pelo link https://www.sympla.com.br/evento/noite-do-vinho-chileno/2920419. O evento conta com o patrocínio de diversas marcas, como Shopping Difusora, Wine Concept Brasil, The Black Angus Caruaru, CH Utilidades, Tuli Taças, Pães e Delícias, Cazanova Construção, Dia a Dia Descartáveis e Excelis Marcas e Serviços.
