Nesta quinta-feira (8), a partir das 19h30, o Restaurante Adega, no Clube Português do Recife, será palco de mais uma edição do tradicional jantar promovido pela Academia do Bacalhau. O evento, que já se consolidou como um dos encontros mais aguardados pela comunidade luso-descendente em Pernambuco, vai além da gastronomia: é um espaço de integração, cultura e amizade.
A Academia do Bacalhau é uma confraria de raízes portuguesas que se espalha por diversos países e cidades ao redor do mundo, reunindo portugueses e admiradores da cultura lusitana em torno da boa mesa e da preservação das tradições. No Recife, a instituição tem sido fundamental na promoção do intercâmbio cultural entre Brasil e Portugal, fortalecendo os laços históricos e sociais entre as duas nações.
Com um cardápio cuidadosamente elaborado, o jantar oferecerá desde clássicos como Caldo Verde e Bolinho de Bacalhau até pratos principais como Bacalhau à Portuguesa, Bacalhau à Brás e Escalope de Filé ao Quatro Queijos. As sobremesas incluem Pastel de Belém, Pudim de Leite e Compota da Época, e as bebidas – refrigerantes, sucos, água e vinho – já estão incluídas no valor da adesão, fixado em R$ 180,00.
A noite promete ser uma celebração memorável, reunindo confrades, amigos e convidados em um ambiente de confraternização e valorização da cultura portuguesa. As reservas podem ser feitas pelo telefone (81) 3097-7270.
