O restaurante Voar, sob o comando do chef Pedro Godoy, será um dos grandes destaques do Festival Valores do São Francisco, que acontece de 20 a 24 de agosto. O evento, que reúne 20 restaurantes da Região Metropolitana do Recife, Porto de Galinhas e Fernando de Noronha, celebra a vitivinicultura da região do Vale do São Francisco.
Conhecido por sua abordagem contemporânea, delicadeza e precisão, o Voar oferecerá pratos exclusivos harmonizados com vinhos produzidos no Sertão do São Francisco. A participação no festival representa para o chef Godoy uma oportunidade de unir a paixão pela inovação gastronômica com os sabores autênticos do sertão.
Serviço
O Voar está localizado na Rua Baltazar Pereira, 130 - Boa Viagem, Recife. A iniciativa é realizada pelo Instituto do Vinho de Pernambuco e conta com o apoio de parceiros como Copergás, Restaurant Week e App Duo Gourmet. Para mais informações sobre o evento e a participação do restaurante, os interessados podem acompanhar os perfis no Instagram: @vivalagoagrande, @vinhovasf e @voarrestaurante.ar.
